Capivara
Espresso

Unsere klassische Espressoröstung. Schöne Noten von Kakao, Schokopudding und Haselnuß, angenehme milde Säure mit schöner Crema und mittlerem Körper. Sehr rund und schokoladig im Cappuccino. Da wir nicht sehr dunkel rösten wird der Capivara Fans starker (Filter-)Kaffees sogar in der French Press begeistern. Die 85% Arabica in der Mischung sind Yellow Bourbon aus Brasilien von der Fazenda Rainha, pulped natural processed. Der Rest ist Canephora (Robusta) Parchment AB aus Indien von Palpare Estate.